パナソニックやシャープなど大手企業の出身者が立ち上げた家電スタートアップが、相次いでユニークな製品を市場に投入している。大手でのキャリアで得た発想や技術を製品開発に生かし、大量生産品にはない付加価値を追求する姿勢が目立つ。
「食材の見た目をほとんど変えず軟らかくできる。ペースト状の食事のように食欲をそがない」。大阪市在住の主婦（43）は舌がんを患った父親の食事を作るため、7月からギフモ（京都市）…
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