安曇野市の中房渓谷から穂高温泉郷の旅館などに引湯している穂高温泉供給（穂高有明、太田清秋社長）が今年に入って試験栽培を始めた「温泉もやし」が２２日、穂高有明の農産物直売所・ビフ穂高に初出荷された。配湯後に余った温泉水を栽培に生かしたもやしで、丈が約３０センチと一般的なもやしより長く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴だ。初日の陳列分は完売した。
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February 22, 2020 at 12:06PM
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温泉もやし 安曇野特産に 穂高温泉供給が初出荷 | 地域の話題 | 株式会社市民タイムス - shimintimes.co.jp
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