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Sunday, March 26, 2023

卵の供給不足、深刻化 外食メニュー休止も:朝日新聞デジタル - 朝日新聞デジタル

 鳥インフルエンザの感染拡大による鶏卵の供給不足が深刻化している。卵の価格は右肩上がりでスーパーでは売り切れが目立つほか、飲食店のメニューや地方の名産品にも影響が出ている。卵の供給が正常化するのには、半年以上かかるとの見方も出ている。▼3面=銘菓も駅弁も

 東京都江東区のスーパー「たつみチェーン豊洲…

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