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Thursday, January 11, 2024

下がらぬ卵価 業界吐息 供給回復 飼料は高騰 店舗 減量やメニュー切り替え JA 価格転嫁に理解呼びかけ - 沖縄タイムス

 鶏卵価格の高止まりを受け、県内のコンビニエンスストアやスーパーで卵を使ったメニューを取りやめたり、卵の販売量が減ったりするなどの影響が出ている。鶏卵は昨シーズンの全国的な鳥インフルエンザの流行で一時的に供給量が減った。

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